Det er balansen mellom energien du får i deg ved å spise og
drikke og den energien du forbruker som avgjør om du går opp, ligger stille
eller går ned i vekt. Vi nærmer oss sommeren med stormskritt og mange har et
ønske om å se og føle seg bedre ut før man velger å vise frem bar hud. For å
oppnå dette handler det om å ta bevisste valg i hverdagen når det gjelder
hverdagsaktivitet, trening og ikke minst kosthold.
Vi tar alle valg når det gjelder kosthold og det er du selv
som bestemmer hva du velger å putte i munnen. Jeg vil påstå at de fleste har en
forståelse for hva som er sunt i dag, men at vi heller sliter med begrepet
mengde og å ta de rette valgene.
Tomme kalorier
Mange har kanskje hørt om tomme kalorier!?Hva
er egentlig det? Enkelt forklart er det mat som inneholder mange kalorier
(kcal), og begrepet brukes ofte om mat som inneholder mye fett eller mye sukker
og som inneholder få næringsstoffer som proteiner, vitaminer og mineraler. Det
er mat som ikke metter.
Du går sulten inn på butikken og skal handle med deg middag
hjem. Hva velger du? Du tenker
umiddelbart at du vil ha noe som er enkelt lage, og som gjerne lager seg selv.
Grandisen står og hyler. Du rekker ikke å tenke deg om før du river den med deg
og stiller deg bakerst i den lange køen. Før du kommer frem til kassen oppdager
du sjokoladen som står så pyntelig frem. Du legger en på båndet og tenker at
det er lov med sjokolade siden du var så flink på treningen i går, og i tillegg
må du jo dempe sulten med noe.
Den lille sjokoladen på 70g viser seg å
inneholde 380kcal, noe du absolutt ikke har tenkt over. Dette kommer selvfølgelig
i tillegg til kcal fra middagen du valgte. Faktumet er at en halv Grandiosa
inneholder ca 643kcal noe som vil være omtrent dobbelt så mange kalorier enn om du hadde ofret noen minutter på å
velge noe sunnere ved å planlegge middagen bedre. Du kunne valgt wokgrønnsaker, kylling, litt
ris og woksaus, eller fiskeburger av en grov fiskekake, hamburgerbrød med salat
til. I tillegg til å innta halvparten av kcal som fra en halv grandiosa, så ville
selve fordelingen av karbohydrater, fett og proteiner vært veldig mye bedre. Grandiosa er et klassisk eksempel på en
matvare som inneholder en god del tomme kalorier.
Det er mye godt som frister oss ute i butikkene og på
restaurantene. Mange har sikkert tenkt: gjør det noe om jeg spiser en
sjokolademuffins til dessert? Det trenger ikke å utgjøre så forferdelig mye for
akkurat deg. Alt avhenger av ditt daglige aktivitetsnivå, og ikke minst den
totale mengden kcal du får fra mat i løpet av dagen. Om du spiser denne muffinsen på 400kcal i
tillegg til middagen din, så vil det selvfølgelig bety mye for deg.
Personlig
hadde jeg aldri byttet ut en sjokolademuffins med lunsjen min! Jeg hadde blitt
sulten etter en liten time, så disse kcal hadde raskt blitt ekstra kalorier. Hva
med deg? Lag heller egne muffins av grovt mel, havregryn, kesam, cottage
cheese, bær og egg. De er kjempegode, proppfulle av gode næringsstoffer og inneholder
omtrent 200kcal per stk:)
Det er når vi er sulten vi gjør dumme valg! Jeg vil derfor anbefale deg og begynne å
planlegge de ulike måltidene dine bedre, og gjerne også kjøp inn mat på forhånd.
Det dummeste man kan gjøre er å handle matvarer på tom mage. Ta bevisste valg,
og spør deg selv om hvorfor du spiser når du spiser og hvorfor du velger å
spise akkurat det holder i hånden?
Lykke til! :)
Hilsen Marte
Dette er det siste innlegget på bloggen fra Marte. Vi takker for samarbeidet og for nyttige treningstips :)
